请运用所学化学知识帮助明明解决野炊时涉及的下列问题：

（1）野炊食谱：西红柿、面包、水、加碘食盐、鸡蛋．缺少的营养素是______．

（2）做饭过程中，明明把捡来的柴草架空，柴草燃烧得更旺，其原因是______．

（3）野炊结束洗涤炊具后，明明用干布抹去铁锅表面的水珠，这样做的目的是______．

（）完成的功能相当于OSI模型的第1层，即在物理层交换，无需使用协议。