（1）依法治国和以德治国（写依法治国也行） 执法必严（2分）

（2）此观点是片面的。（1分）

（一）对于中国的传统饮食文化需要继承。中国的传统饮食文化是中华文化的重要组成部分。

①继承中国传统饮食文化能增强民族文化的认同感，提高民族的凝聚力，增强民族团结和促进社会安定。②这是实现民族团结和国家统一的文化基础。

③中华文化是中 * * 生生不息、团结奋进的不竭动力，和谐文化是全体人民团结进步的重要精神支撑。（3分，一点一分）所以我们要积极继承优秀的民族传统文化，大力弘扬中 * * 的传统美德和民族精神。

（二）继承和发扬优秀的中国传统饮食文化的同时，

①还要有分析、有选择、有批判地借鉴和吸收（或取其精华，去其糟粕），使之与现代文明相协调。

②同时积极吸收世界饮食文化的优秀成果，随着时代的进步，在实践中不断创新。（2分）

题目分析：（1）该题需要学生根据所学知识和材料内容准确回答，打击食品安全问题，需要法律和道德共同努力，对执法机关的要求要准确回答，符合其身份。（2）该题是辨析题，学生对题中的观点要辩证的、全面的分析和认识，既要看到观点的合理之处，又要看到其不妥之处，并运用所学知识加以解释。对于中国的传统饮食文化需要继承，但只需继承说法是错误的，要辨别传统文化，区别对待，还要对传统文化进行创新，与时代发展相结合。