以电梯为参照物，周围建筑物与电梯之间的位置发生了变化，建筑物是运动的，所以我们在乘坐观光电梯匀速下降过程中，感到周围建筑物在“上升”．

在匀速下降过程中人的质量不变，速度不变，动能不变；而高度减小，势能减小．所以机械能减小．

故答案为：电梯；减小．