答案：A

题目分析：（1）杆秤、台秤、托盘天平都可以简化成在力的作用下，能绕某一固定点转动的硬棒，符合杠杆的定义，利用了杠杆原理；

（2）弹簧测力计是根据弹簧受到的拉力越大，弹簧的伸长就越长的原理制成的．

所以选A．

点评：本题考查了学生对生活和实验中常见工具、器材原理的掌握和了解．在力的作用下，能绕某一固定点转动的硬棒，物理学中叫做杠杆，杠杆不一定是直棒