法律的指引作用主要是通过授权性规范、禁止性规范和义务性规范三种形式来实现的。其中义务性规范是告诉人们（）。

A.不得或者不准做什么

B.可以或者有权做什么

C.应当或者必须做什么

D.能够或者不能做什么

为什么熬油时先在锅中加些清水，可以避免沾锅？