（1）火箭发射升空时，通过燃烧燃料将化学能转化为内能，释放的内能转移到高温高压的燃气上，然后向后喷出燃气使火箭上升，这是气体膨胀对外做功的过程，将燃气的内能转化为火箭的机械能．在整个升空过程中，燃料的化学能转化成燃气的内能，再转化成火箭的机械能．

（2）回收舱在匀速下落过程，速度是不变的，质量也不变，所以动能是不变的；

下落的过程中，高度在减小，质量不变，所以重力势能是减小的；

机械能等于动能加势能，所以机械能是减小的；减小的能量转化为了内能，所以内能增加．

故答案为：内能；机械能；不变；减小；增加．