试述高纤维膳食(多渣膳食)的要点。
参考答案:
本膳食适应证为:无张力性便秘;无并发症的憩窒病;其他需要增加膳食纤维的情况。饮食要点;高纤维膳食一日所供膳食纤维数量不应低于40g。多用富含膳食纤维的食品,如芹菜、韭菜、豆芽等蔬菜,水果和粗粮。此外,如琼脂(洋粉)、魔芋精粉、果胶可大量吸收水制成胶胨,应用于高纤维膳食。多饮水。
试述高纤维膳食(多渣膳食)的要点。
参考答案:
本膳食适应证为:无张力性便秘;无并发症的憩窒病;其他需要增加膳食纤维的情况。饮食要点;高纤维膳食一日所供膳食纤维数量不应低于40g。多用富含膳食纤维的食品,如芹菜、韭菜、豆芽等蔬菜,水果和粗粮。此外,如琼脂(洋粉)、魔芋精粉、果胶可大量吸收水制成胶胨,应用于高纤维膳食。多饮水。