A、通电线圈在磁场中转动，即消耗电能，产生了机械能，故是电能转化为机械能的过程，即不符合题意；

B、水力发电，即通过水轮机的转动产生电能，即将机械能转化为电能，故该选项正确；

C、电流通过电灯发光，即消耗电能，产生热能和光能，故是电能转化为光能和热能，即该选项不正确；

D、电流的热效应，即消耗电能产生热能，即电能转化为内能或热能，故该选项也不符合题意．

故选B．