* * 生物反应器即人类通过对某种动物的遗传基因进行改造，使这些动物的 * * 可以产生和分泌出人们所需要的某些物质，可以节省建设厂房和购买仪器设备费用，可以减少生产程序和环境污染．因此“ * * 生物反应器”应用了转基因技术．

中国人中有很多人不能或难以消化牛奶中的乳糖，将乳糖酶基因导入奶牛体内，这种转基因奶牛可产生无乳糖牛奶，满足这些人喝牛奶．这与生物反应器的发展密切相关．

故选：C．