参考答案：

完全胃肠外营养(TPN)即不经胃肠道而通过周围静脉或中心静脉供给人体每日所必需的全部营养物质，如葡萄糖、脂肪、氨基酸、维生素、电解质及微量元素等。

行完全胃肠外营养过程中护理措施如下：

(1)注意观察穿刺点局部皮肤有无红、肿、热、痛、渗血及脓性分泌物等炎性反应，观察导管有无脱出，每日消毒皮肤穿刺点并更换敷料2次。

(2)全身情况观察：有无脱水、水肿、发热、黄疸等。

(3)24～48小时更换输液管及终端过滤器一次。

(4)不能使用作中心静脉测压的导管进行静脉输液及注射。

(5)导管入口处每周2次作棉拭子培养。

(6)每日留取24小时尿查钾、钠、氯的含量。