问题 选择题

近年来我国有关部门积极开展各种活动,保障广大人民群众的食品安全。下列做法中符合食品安全理念的是

A.在牛奶中加适量乳酸钙,帮助饮用者补充钙元素

B.在食品加工中,加入过量的食品添加剂,使食品既保鲜又美观

C.用霉变花生制成的花生油烹调食品

D.用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐

答案

答案:A

在食品加工中,加入过量的食品添加剂、用霉变花生制成的花生油烹调食品、用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐会对人体有害;在牛奶中加适量乳酸钙,可以帮助饮用者补充钙元素故选A

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单项选择题