A、汽车匀速下坡的过程中质量不变，但是高度降低，所以动能不变，重力势能减少，机械能=重力势能+动能，故机械能的总量是减少的，故A是错误的；

B、人造地球卫星在大气层外绕地球运转时，从近地点向远地点运动的过程中，动能减少，重力势能增大；从远地点向近地点运动的时候，动能增大，重力势能减少，但机械能的总量保持不变，故B是正确的；

C、热量只有在发生热传递的时候才能出现，平时是不能说热量的，说物体含有多少热量也是不正确的；

D、0℃的冰块和0℃的水，虽然温度相同，但是因为状态不同，它们的内能是不一样的，冰的内能少，水的内能多，故D是错误的；

故选B．