答案：C

题目分析：上述厦深铁路全线从东向西依次经过的经济特区是是厦门、汕头和深圳，没有珠海，故选C。

点评：本题难度较低，考查的是学生对历史知识的识记能力。1979年7月党中央和国务院决定对广东、福建两省的对外经济活动实行特殊政策和优惠措施。1980年，我国决定在深圳、珠海、汕头、厦门设置经济特区，打开了对外开放的窗口。深圳等经济特区的创建成功，为进一步扩大开放积累了经验，有力推动了我国改革开放和现代化建设的进程。