问题
选择题
“毒奶粉”事件再次提醒我们要注意食品安全，下列有关食品加工方法安全的是
A．用工业盐（含NaNO2）来做食品添加剂
B．用塑料颗粒来制作珍珠奶茶中的“珍珠”
C．用工业酒精勾兑水来生产低成本白酒
D．用小苏打来作焙制糕点的发酵粉成分
答案
答案：D
A、食用亚硝酸钠（NaNO2）有毒，会对身体有害，故不可以用工业盐（含NaNO2）来做食品添加剂，故A错误；
B、塑料难于降解，也不能被细菌分解，在人体中不容易消化，所以不能用塑料颗粒来制作珍珠奶茶中的“珍珠”，故B错误；
C、工业酒精中含有甲醇，甲醇有毒，会使人失明甚至死亡，所以不能用工业酒精勾兑水来生产白酒，故C错误；
D、碳酸氢钠受热分解会产生二氧化碳，同样碳酸氢钠也与有机酸反应产生二氧化碳气体，使焙制糕点疏松多孔，故D正确．
故选D．