（1）生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状，在这项研究中，被研究的性状是鼠的个体大小，控制这个性状的基因是大鼠生长激素基因．通过超级鼠产生的过程可知，控制鼠的个体大小的是大鼠生长激素基因．

（2）生物的性状是由基因决定的，基因决定性状的表达，一个基因对应一个性状．转基因超级鼠，是在普通鼠的核尚未融合的受精卵注射大鼠的生长激素基因，再使受精卵内的卵细胞核或精子核结合，这样才能使其中携带着转入的基因．转基因鼠比与它同胎所生的小鼠生长速度快两到三倍，体积大一倍．转基因超级鼠与普通鼠对照，表明基因决定性状．

（3）注射过大鼠生长激素基因的受精卵发育成超级鼠，而未注射大鼠生长激素基因的受精卵发育成普通鼠，通过对比可知鼠的个体的大小（性状）是有生长激素基因控制的．该研究成果说明，性状是由基因控制的．在生物传种接代的过程中，遗传下去的是控制生物性状的基因．

故答案为：

（1）鼠的个体大小；基因

（2）基因控制生物的性状

（3）控制生物性状的基因