把一块洗净的玻璃板吊在弹簧秤的下端使玻璃板水平地接触水面，如图所示，已知正方形玻璃板的边长为10 cm，质量为0. 3 kg，当玻璃板被拉出水面时，弹簧秤的读数为F="10." 8 N，试估算此过程中水分子间的分子力是多大？（水的密度为1. 0×10³ kg/m^-3)

写出5种以上主要产毒霉菌及主要霉菌毒素，并说明霉菌和霉菌毒素的食品卫生学意义。