参考答案：总监办的主要职责包括：
①主持编制监理计划；
②主持召开第一次工地会议及监理交底会；
③按合同要求建立中心实验室；
④审批施工组织设计及总体进度计划、重要工程材料及混合料配合比；
⑤签发支付证书、合同工程开工令、单位或合同工程的暂停令和复工令；
⑥审核变更单价以及延期和费用索赔；
⑦协助建设单位审查交工验收申请，评定工程质量；
⑧组织编写监理月报、编制监理竣工文件、编写监理工作报告。