为胰腺炎患者制作食物时，不宜使用的烹调方法是（）。

A.煮

B.烩

C.煎

D.炖

E.卤

阅读陈均《九江闻雁》诗，回答问题。

烟波渺渺梦悠悠，家在江南海尽头。音信稀疏兄弟隔，一声新雁九江秋。

“一声新雁”和“九江秋”构成什么关系？这样写是否合情？为什么？请作简要的分析。