答案：A

题目分析：图中鸟卵中各部分的结构分别是①胚盘②卵黄③卵壳④卵白．鸟卵的卵壳是保护卵细胞的结构；胚盘是卵细胞的细胞核所在部位；卵黄是卵细胞内贮存的营养物质；卵白（蛋清）是供胚胎发育的营养物质．所以鸡的卵细胞指的是卵黄膜（相当于细胞膜）、胚盘和卵黄．图中①胚盘是卵细胞的细胞核所在部位．是鸟的受精卵中能发育成胚胎的部分．