A。

由于做滚摆演示实验时的空气阻力不可忽略，则滚摆运动过程中，机械能不守恒，有一部分要转化为内能，所以它向下运动时，重力势能部分转化为动能，向上运动时，动能部分转化为重力势能，上升的最大高度逐渐降低，B、C、D均正确，只有A是不正确的。

【考点】机械能守恒的条件。