某社区里有很多没有成家的年轻人居住，这些人平时不愿意自己做饭，觉得麻烦，而附近只有一家餐厅，经常人很多，价格也比较贵一点，社区里的下岗职工李嫂经常听到这些年轻人抱怨吃饭难，因此，就与居委会和物业公司沟通，在该社区里办起了一个小餐馆，饭菜品种多，价格合理，小区里的人都很满意，不但年轻人去那里吃饭，一些老年人也经常光顾，李嫂的这种社区服务属于( )。

A．福利性服务

B．经营性服务

C．准正式服务

D．正式服务

E．互助服务

简述手术的风险评估要点。