问题
填空题
许多同学喜欢吃烤肉串.用炭火烤肉的过程是利用 的方式增加肉的内能的,木炭燃烧的过程是将 能转化为 能的过程.但科学表明,经常吃烧烤食品有害建康。
答案
热传递;化学;内能.
题目分析:木炭燃烧的过程是将化学能转化为炭火的内能;炭火与肉串接触时,将内能转移到肉串上,通过热传递的方式将肉串烤熟。
许多同学喜欢吃烤肉串.用炭火烤肉的过程是利用 的方式增加肉的内能的,木炭燃烧的过程是将 能转化为 能的过程.但科学表明,经常吃烧烤食品有害建康。
热传递;化学;内能.
题目分析:木炭燃烧的过程是将化学能转化为炭火的内能;炭火与肉串接触时,将内能转移到肉串上,通过热传递的方式将肉串烤熟。