猫头鹰属于鸟类，而蝙蝠属于哺乳动物．

A、鸟类和哺乳动物都属于恒温动物，不符合题意．

B、猫头鹰的体表覆盖羽毛，而蝙蝠的体表无羽毛，有一层皮质膜，其上被毛，符合题意．

C、鸟类和哺乳动物的呼吸器官是肺，不符合题意．

D、鸟类和哺乳动物的心脏都是四腔，左右心室和左右心房，不符合题意．

故选：B