问题 选择题

食品安全与健康相关,下列不会危及人体健康的做法是                  

A.在牛奶中添加三氯氰胺

B.用小苏打作蒸馒头的疏松剂

C.用亚硝酸钠腌渍鲜肉

D.经常食用含防腐剂的食品

答案

答案:B

三聚氰胺是一种化工原料,长期摄取三聚氰胺可能造成生殖能力损害、膀胱或肾结石、膀胱癌等。小苏打是碳酸氢钠,是可食用的碱。用亚硝酸钠腌渍鲜肉,亚硝酸盐是一种防腐剂,经常食用含防腐剂的食品可致癌。

名词解释
单项选择题