参考答案：

1）细胞外基质（EM）成分可表示如下：

多糖：糖胺聚糖，蛋白聚糖

纤维蛋白：胶原，弹性蛋白，纤连蛋白，层粘连蛋白；

2）作用：细胞外基质可影响细胞的发育、极性和行为活动。

（1）糖胺聚糖（GAG）链构成的网络，形成了水化凝胶，各种蛋白质纤维埋藏于凝胶之中。GAG多糖链带负电荷，同蛋白质共价结合形成蛋白聚糖。

（2）蛋白聚糖：

a.渗滤作用；

b.细胞表面的辅受体；

c.调节分泌蛋白的活性；

d.细胞间化学信号传递。

（3）胶原，弹性蛋白：结构作用

（4）纤连蛋白，层粘连蛋白：黏着作用。