参考答案：A, B, E

解析：人力资源和社会保障部的社会福利与社会保障方面的职能包括：①人力资源和社会保障规划工作;②城乡社会保障工作;③促进就业工作;④劳动保护工作;⑤各类人群的福利保障工作。