取一块金属钠，用小刀切下一小块．观察到切面呈银白色，切面很快变暗，这是由于钠极易跟空气中的氧气反应生成氧化钠．把一小块金属钠投入盛有水的烧杯中，钠浮在水面上，钠与水迅速反应生成氢氧化钠和氢气，放出的热使钠熔成小球，小球在水面上滚动，发出“嗤嗤”的声响，小球越来越小，最后完全消失．

（1）钠的物理性质有：______色、______体（“固”、“液”或“气”）．

（2）写出钠与水反应的文字表达式为：______．