参考答案：

1.物资管理部作为公司的职能部门对系统内的各物资机构的物资管理工作进行监督、检查、协调与指导；各基层单位物资办负责本项目物资管理工作。

2.以预算材料费为框架，以定额管理（控制）为中心，以经济效益为目的（节约工程材料费）；以价差和量差控制、考核为形式的一项专业管理。简单的说，物资管理就是价的管理和量的管理，也就是以最少的材料消耗和最低的价格来为企业争取最大的经济效益。

3.物资的进货管理包括计划管理、采购管理和运输管理。