（6分）李明的爸爸妈妈在离家很远的地方上班，李明想在暑假为父母分担家务，他买回面粉，学做馒头，第一天中午他和好面，用盆装好盖上盖子，放在桌上，第二天早晨准备蒸馒头时，发现面并没有发泡而是发酸，你能告诉他，做馒头的一些基本常识吗？

（1）材料：               、                     、                   

（2）条件：                            ；

（3）注意：                                                          

（4）发泡原理：                                                      

当采用G.711编解码时，其语音速率固定为（）.

A.64K

B.32K

C.8K

D.6.4K