参考答案：

企业为建造固定资产等各项工程而储备的各种材料不属于存货。因为不管企业持有存货的形态是什么，包括准备在生产中消耗的原材料、正在加工中的在产品以及等待出售的库存商品，它们持有的最终目的都是为了销售，而企业持有的工程物资是为了建造转化成固定资产，作为长期资产留在企业，所以这些物资不属于存货。