下列有关酶的叙述，正确的是（）。

A.高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性

B.酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质

C.果胶酶能使榨取果汁变得比较容易

D.细胞质中没有作用于DNA的解旋酶

下列各项，不属蕲蛇主治病证的是（）

A.湿浊中阻，吐泻转筋

B.风湿痹痛，筋脉拘挛

C.中风偏枯，半身不遂

D.麻风顽痹，皮肤瘙痒

E.破伤风证，角弓反张