参考答案：配制培养基应根据以下四条原则：1．根据微生物的营养需要选择适宜的营养物质，不同的微生物要求的营养物是不同的。就微生物的营养类型来说，有自养型和异养型。据它们的营养要求特点，培养自养型微生物时，所用的培养物应完全是简单的无机物，因为他们有较强的合成能力；而在培养异养型微生物时，则至少在培养基加入一种有机物。2．各营养物质的适当浓度和配比 因为有些营养物质如蔗糖在浓度合适时是良好的营养物质，而在高浓度时则成为抑制因子。此外各营养物之间的浓度配比也直接影响菌体的生长繁殖和代谢产物的积累，特别是碳氮比的影响尤为明显。3．适合微生物生长的酸碱度，不同的微生物生长繁殖的最适pH值是不同的。一般地，大多数细菌、放线菌的合适pH为中性偏碱；‘而酵母和霉菌则偏酸性。此外微生物在生长和代谢过程中易引起培养基酸碱度的变化，从而抑制本身的生长，故在配制培养基时应加入一定的缓冲剂，如K2HPO4和KH2PO4’等。 4．根据培养微生物的目的，培养微生物的目的不同，培养基的配制亦不同。例如是为了得到菌体还是其代谢产物；是实验室用还是大生产用。若是为了得到菌体，培养基中一般应有较多的氮源，以有利于菌体蛋白质的合成，若是为了得到代谢产物，则需考虑该产物产生的生理及遗传特性以及该代谢产物的化学成分。上述只是配制培养基所应依据的基本原则，但对于某些特殊要求的培养基须作特殊的处理。