问题
选择题
下列有关人体健康的说法中，正确的是
A．油脂危害人体健康，应尽量不吃
B．食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利健康
C．烹饪时使用铁锅和加铁酱油，有助于防治缺铁性贫血
D．维生素是人体必需的，应尽可能多吃富含维生素的营养药片
答案
答案：C
A、合理食用油脂有利于身体健康．错误；
B、食用用甲醛溶液浸泡过的水产品对人体有害．错误；
C、烹饪时使用铁锅和加铁酱油，有助于防治缺铁性贫血．正确；
D、一般情况下，食物中的维生素能够满足身体需要，不需要多吃含维生素的营养药片．错误．
故选C．