酶促褐变需有以下三者参与:()。
参考答案:多酚类底物,氧及酶
在Windows中,双击标题栏可以完成的操作是
A.不同程序切换
B.关闭窗口
C.窗口最大化/还原
D.隐藏窗口
营养干预的形成评价指标,一般不包括()
A、政策的支持性
B、技术上的适宜性
C、收集反馈信息
D、计划的科学性