以下提供若干组考题，每组考题共用在考题前列出的A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个与问题关系最密切的答案。

主要提供纤维素、矿物质和维生素C的是

A．谷类和薯类食物
B．动物肉类食物
C．蔬菜水果类食物
D．奶类和豆制品食物
E．糖果和糕点食物

Southern blotting一般是用于检测（）的杂交技术

A、DNA分子

B、RNA分子

C、蛋白质

D、糖类

E、脂肪