简述蛋白酶在食品工业中的应用。
参考答案：
用于提高食品的质地和风味。例如：干酪制造，焙烤工业，肉类嫩化，啤酒生产
新航路的开辟的经济根源是
A．造船技术的进步
B．天文地理知识的进步
C．欧洲各国工商业的发展
D．欧洲人对金银的需求
已知关于x的方程 的两个实数根是一个矩形两邻边的长。
（1）求实数k的取值范围；
（2）当矩形的对角线长为√5时，求k的值。
的两个实数根是一个矩形两邻边的长。