问题 问答题 简答题

简述嗅感理论中的“立体化学”理论。

答案

参考答案:

这是一种经典理论,该理论提出由于化合物立体分子的大小、形状及电荷有差异,人的嗅觉的空间位置也是各种各样的,一旦某种气体分子能象钥匙开锁一样恰如其分的嵌入受体的空间,人就能捕捉到这种气体的特征气味。

单项选择题
判断题