生活中一些不法商贩为牟取暴利，不择手段搞假冒商品，欺骗广大消费者，请你运用你所学习过的知识，写出一种物质的名称来鉴别下列物质的真伪：

（1）用溶质质量分数为95%的乙醇溶液冒充无水乙醇                       

（2）铜、锌合金冒充黄金                        

（3）用自来水冒充纯水