( )是指建筑安装工程中的对卫生、安全、环境保护和对公众利益起决定性作用的项目。

A．一般项目

B．主控项目

C．保证项目

D．基本项目

关于椰毒假单胞菌表述错误的是（）

A.革兰阴性菌

B.中毒食品以发酵玉米面为主

C.通过产生米酵菌酸引起中毒

D.潜伏期为4～24小时

E.病死率低