问题
问答题 简答题
试述花色素苷的理化特点？
答案
参考答案：
随着pH值变化，颜色发生变化的色素大多为花色素；花色素对SO2特别敏感，SO2起褪色保护的作用；与金属离子的作用（加明矾、组织结构软化，加Ca硬化与脆化）；花青素对光照很敏感，尤其在维生素C条件下，产生褐色沉淀。
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
试述花色素苷的理化特点？
参考答案：
随着pH值变化，颜色发生变化的色素大多为花色素；花色素对SO2特别敏感，SO2起褪色保护的作用；与金属离子的作用（加明矾、组织结构软化，加Ca硬化与脆化）；花青素对光照很敏感，尤其在维生素C条件下，产生褐色沉淀。
| 选用方框中所给词的适当形式填空，完成句子。 | |
2. The children ______ in their father's shop when things are busy.. 3. They _______ all the milk, they need to buy some.. 4. The machine doesn't work, they ______ urgent repairs now. 5. We must not let them _______ such fine trees just to build a road. |