A、上紧发条的玩具车在水平桌面上跑动的过程是弹性势能转化为动能，说法正确，不符合题意，故A错误．

B、冬天手冷，双手互搓取暖是利用做功改变内能，说法正确，不符合题意，故B错误．

C、投出的篮球撞在篮板上被弹回，是力改变了物体的运动状态，说法正确，不符合题意，故C错误．

D、机动车驾乘人员行车过程中必须系上安全带，这主要为了减轻刹车过程中可能对人体造成的伤害，说法错误，符合题意，故D正确．

故选D．