答案：B

题目分析：铝制品表面的氧化物薄膜，能阻止氧气进一步氧化铝制品，不应刷掉；电器着火时，应立即切断电源；发现煤气泄露时，要立即关闭煤气阀门，打开门窗通风。选B。

点评：做菜时用铁强化酱油调味，可以预防缺铁性贫血。