问题 单项选择题

为了提高绿色蔬菜的色泽稳定性,采用下列的()处理可以改善加工蔬菜的色泽品质。

A、加入一些有机酸

B、加入一些锌离子

C、增加水分活度

D、乳酸菌发酵

答案

参考答案:B

单项选择题
单项选择题