影响花青素变色的因素有哪些？
参考答案：
结构、pH、光和热、氧化剂、氧和还原剂、水分活度、二氧化硫、金属离子、糖及其降解产物、缩合反应、酶。
二尖瓣狭窄的手术方式有（）
A.左径闭式交界分离术
B.右径闭式交界分离术
C.直视交界分离术
D.二尖瓣直视整形术
E.二尖瓣置换术
项目生命周期的哪个阶段具有最大的风险和不确定性( )
A．概念阶段B．计划编制阶段C．实施阶段D．收尾阶段
