简述食品添加剂亚硝酸盐对食品的利与弊。
参考答案：
优点：（1）发色（2）抑菌（3）产生腌肉制品特有的风味
弊：用量过度易致癌（亚硝胺）、肉色变绿。
焊条电弧焊Y形坡口的坡口角度一般为( )。
A．30°
B．60°
C．80°
D．90°
免疫对于防御疾病、维持人体的稳态具有重要意义。在体液免疫中，产生抗体的是（）
A.记忆细胞
B.效应T细胞
C.浆细胞
D.吞噬细胞
