（6分）化学就在我们的身边，它与我们的生活息息相关。请从

A．生石灰

B．小苏打

C．明矾

D．氨气E．油脂F．纯碱这六种物质中，请选择适当的物质名称前的字母序号填空。(1)热值最高的营养物质是    ；  (2)能使湿润的红色石蕊试纸变蓝    ；

(3)净化水时可作絮凝剂的是  ；(4)人们设想用它来中和法阻止海水酸化的是  ；

(5)可用于焙制糕点的物质是    ；  (6)用于生产玻璃、造纸工业的是    。