鱼类的主要特征：适于水中生活，体表被鳞片，用鳃呼吸，通过尾部的摆动和鳍的协调作用游泳．鱼的体内有鳔，主要作用是调节身体的比重，鳔在鳍的协同下，可以使鱼停留在不同的水层里．体温随环境温度变化而改变的动物是变温动物，鱼类属于变温动物，从图中可看出1、2、3、4、5月份的水位较低，然后慢慢升高，到8月份水位最高，再逐渐降低，生物必须适应环境才能生存，在水位很低时，鱼类仍能存活，说明其可以在浅水下层泥泞里这样的环境中可以存活才行，可见选项C在浅水的下层泥泞中仍能存活，符合题意．

故选：C