转让旧房的，应按( )作为扣除项目金额计征土地增值额。

A．房屋及建筑物的评估价格

B．取得土地使用权所支付的价款和按国家规定缴纳的有关税费

C．转让环节缴纳的税金

D．发生的管理费用、销售费用、财务费用

有利于钙吸收的因素是( )

A．单宁(鞣质)

B．植酸

C．草酸

D．膳食纤维

E．乳糖