经过一年的化学学习，我们学会了对物质进行鉴定和检验的一些方法，请按要求填空。

（1）鉴定酒精和蒸馏水的方法为______________。

（2）只用一种试剂就能鉴别稀硫酸、氢氧化钠和食盐溶液。这种试剂的名称是___________。

（3）家庭小实验中探究鸡蛋壳是否含有碳酸盐，除用鸡蛋壳外，可选用__________和________两种试剂来检验碳酸盐的存在。