国外最近开发出一种高效的水果长期保鲜技术：在3℃多湿的条件下，通过低压水银灯的照射，在光的作用下，使水果储存过程中，释放出的乙烯（化学式为C₂H₄，它能催熟水果）转变为乙醇．该反应的化学方程式为______．